성사동 맛집 부담없이 한잔 바보c!

요즘 날씨가 많이 더워졌죠?
낮시간에는 시원한 생맥주가 한잔 그리울 정도로
때이른 더위가 찾아온것 같아요.
오늘은 제가 요즘 왕단골이된 성사동 맛집을 한곳 소개할께요^^*

원당역이 있는 성사동에는 은근히 숨어있는 맛집들이
많이 있는것 같아요.
그중에서 제가 요즘 자주가는 곳은 부담없는 비용으로
가볍게 한잔하기 딱 좋은 곳입니다.
시원해 보이는 생맥주가 확 끌리죠? ㅎㅎㅎ

오늘의 주인공은 바로이곳!
바보c참숯불닭갈비입니다.
모르는 분들은 그냥 평범한 닭갈비집 정도로 생각할지 모르지만,
한번도 안와본 사람은 있어도,한번만 와본 사람은 없을 정도로
매력이 넘치는 곳입니다.

이곳의 메인메뉴인 닭갈비에는 아주 특별한 비법이 숨어있습니다.
그 첫번째는 동충하초가 들어갔다는 것입니다.
겨울에 벌레였던 것이 여름에 풀로 변한다는 동충하초가 귀한것은
모르는분 없죠?
바보c의 닭갈비에는 몸에좋은 동충하초가 들어가 있습니다^^*

닭갈비의 비주얼이 장난아니죠?
사진에 있는것은 일반 닭갈비고 매운맛도 따로있습니다.
먹으면 먹을수록 중독이되는 바보c의 닭갈비 맛의 비법 두번째는
참숯불에 있어요.
이건 어떤 고기나 마찬가지 아닐까요? ㅎㅎ

노릿노릿 익어가는 닭갈비를 바라보고 있으면 자동으로
입에 침이 한가득 고이게됩니다^^;;
지금 포스팅 하면서 사진만봐도 입안에선 난리가 났네요.

이렇게 먹기좋게 잘라서 먹으면되는데,그냥 드시지말고 밑반찬으로
나오는 백김치와 함께먹으면 정말 끝내줍니다!!
아쉽게도 그 사진은 빼먹었네요~
바보c체 가신다면 꼭 그렇게 드셔보세요^^*

이번에는 바보c닭갈비맛의 진짜 비법을 알려드릴께요.
사진에 있는 거다란 기계가 특이하죠?
사진속에 있는분은 이곳의 사장님입니다 ㅋㅋ
이곳에서 초벌구이와 풍미를 더해주는 훈연작업을 하게됩니다.

그런데 정말 놀라운 것은 이 커다란 장비를 사장님이 직접
개발했다는 사실!!
정말 손재주도 좋으신 분인가봐요.
닭갈비의고장 춘천에도 이런 장비는 없다고하네요.
이렇게 정성이 가득 담겼으니 맛있을 수 밖에 없겠죠?

평소에는 친구와 직접가서 먹는경우가 많은데,가끔씩 움직이기
귀찮을때에는 배달주문도 가능합니다.
야식으로 먹는 닭갈비는 완전 대박이에요.
너무 거리가멀면 배달이 힘들다니 참고하시기 바래요.

용기에 담겨있는 닭갈비의 뚜껑을 열면,집안에 솔솔 퍼져가는
구수한 숯불향이 없던 식욕도 확 살려줍니다.
가끔씩 한잔하기 위해서 배달을 이용했는데,요즘은 엄마가
너무 맛있다고 해서 수시로 배달을 이용하게 되네요.
비보c는 성사동 맛집 중에서 단연 으뜸이 아닐까 생각되네요^^*

성사동 맛집 부담없이 한잔 바보c!