간단하게 돈부리 만드는 방법

일본음식 좋아하는 분들이라면 돈부리는 한번쯤 드셔보셨을 것 같습니다.
사먹자면 만원전후로 비용을 들여야 하기 때문에 부담스럽게 느낄 수도 있는데요.
간단하게 돈부리만드는방법을 알려드릴게요.

돈부리는 우리말로 하자면 '덮밥'이라고 할 수 있습니다.
뭘 얹는가에 따라 규동, 오야꼬동, 가츠동 등으로 불리는데요.
일본식 돈부리를 만드는데 가장 중요한 포인트는 바로 간장입니다.

우리나라의 진간장을 사용하셔도 좋고 일본에서 구입한 긴꼬만간장을 쓰셔도 좋습니다.
혹은 요리 하는 분들은 다들 하나쯤 갖고계실 참치액을 사용하셔도
진한 감칠맛을 느껴보실 수 있습니다!

1인분 조리법으로 준비물은 양파반개, 설탕, 간장, 메인이될 재료한가지, 흰쌀밥, 계란
이렇게 간단하게 준비하면되는데요.
메인이 되는 재료는 쉽게 찾을 수 있는 돈까스나 만두, 동그랑땡 등을 사용하셔도 좋고
먹다 남은 치킨이나 탕수육 고기를 이용하셔도 좋습니다.

먼저 팬에 물을 살짝 넣고 간장과 설탕을 넣어서 약간 짭조롬하면서 달큰한 맛이 나게 소스를 만들어주면 되는데요.
졸여지면서 간이 더 세지니까 간을 완벽하게 맞출 필요는 없습니다.
먼저 양파 반개를 채썰어서 넣고 투명해질때까지 익히다가 메인재료를 넣고 살짝 졸이고
마무리로 계란물을 부어준 후 불을 끄면 간단하게 돈부리만드는 방법이 끝납니다.
흰쌀밥을 큰 대접에 넣고 위에 팬에 담긴 재료를 얹기만 하면 돈부리가 되는것이죠!
닭고기, 돼지고기, 소고기 등 다양한 재료들을 이용해서 돈부리를 만들 수 있으니
집에서 간단하게 돈부리를 만들어 먹고 싶다면 시도해보세요!

간단하게 돈부리 만드는 방법